滕福生
　　端午节，街边的粽子香味又勾起了我对母亲的思念。那飘香的粽子，仿佛穿越时光，将我带回儿时的故乡，带回与母亲一起包粽子的温馨岁月。
　　我的母亲是一个勤劳能干又非常节俭的北方妇女。因为家里人口多，每到端午前夕，她都要提前动手包粽子。先将一把把的粽叶捋直洗净，放在大锅里煮，很快屋子里便飘满了粽叶的清香。再泡上糯米和红枣。母亲说，包粽子要用新米，这样煮出来的粽子才软糯香甜。
　　因为是北方人，我们喜欢吃蘸白糖的红枣粽。都知道鲜猪肉粽或蛋黄、火腿之类的粽子好吃，但是只能奢望一下而已。那时候生活困难，几个月都难得吃一次猪肉。每逢开学，连我们几个的学费都得写缓期条。所以说，好歹能吃上几个红枣粽子，都要感谢母亲平日精打细算节省下的“口福”。
　　母亲心灵手巧，年轻时就是干活的好手，而包粽子又是母亲最拿手的绝活。每到包粽子的时候，放学后的我们就静静地坐在旁边看母亲的表演。只见她将泡好的糯米沥干水，接着，她熟练地拿起一片粽叶，折成漏斗状，放入糯米，再塞进去两颗红枣，最后用粽叶包裹严实，用棉线缠绕几圈，打个漂亮的结，一个三角形的粽子便完成了。一个又一个，母亲娴熟的手艺简直把我们看呆了。
　　母亲包的粽子形状规整，棱角分明，就像一个个精致的工艺品。我们忍不住想伸手试试。母亲便笑着手把手教我们。大概男孩子不是包粽子的料，我们包出来的粽子不仅漏米还很难看，好不容易包了一个像样的还忘了放枣。母亲笑得合不拢嘴，说：“好了好了，都去写作业吧，粽子煮熟了我叫你们。”话虽这样说，但是母亲并未停手，依然耐心地帮我调整，鼓励我多练习。在母亲的帮助下，我终于包出了一个像样的粽子，当时别提心里有多高兴了，竟显摆了半天。
　　母亲把包好的粽子整齐地码放在大锅里，往锅里加满水，盖上锅盖，等粽子开锅后，再用小火慢慢煮。随着炉火的跳动，屋子里的粽香越来越浓。写完作业的我们兄弟几个守在锅边，眼巴巴地盼着粽子快点煮熟。母亲看着我馋嘴的样子，笑着说：“别急，慢火煮出来的粽子才香呢。”大约过了两个小时，粽子终于煮好了。母亲揭开锅盖，粽香扑面而来，馋得大家直咽口水。她用筷子夹出几个粽子，放在凉水里浸一下，剥开粽叶，露出白白胖胖的糯米，撒一点白糖咬一口，软糯香甜，美味极了。
　　随着年岁增长，母亲包粽子也不像以前那样轻松了。但每年端午，她依然坚持要包一大锅粽子分给我们。看着还冒着热气的粽子，我深知这小小的粽子里，包裹着母亲深深的爱和牵挂。每一口粽香，都是母亲的味道，都是家的味道。母亲包的粽子不仅是美食，更是爱的传递。那时年少无知，从没有想到母亲会有离开我们的一天。母亲去世后，我们再也吃不到母亲亲手包的粽子，但那弥漫在记忆中的粽香，那与母亲一起包粽子的温馨画面，永远定格在脑海里。它将伴随着我一生，成为我最珍贵的回忆，也让我深深懂得，母爱就像这粽子，朴实无华，却温暖绵长，永远滋养着我的心灵。