林海青 文/摄
　　一碗香气扑鼻、软糯可口的萝卜焖饭，究竟有多诱人？它香喷喷、油润润，犹如春日里的一缕暖阳，暖心暖肺。其配料丰富，色彩明艳，每一口饭都有菜有肉，仿佛在舌尖上跳跃的音符，让满足和喜悦在心头叠加。
　　青菜与萝卜，本是田间最寻常的蔬菜。我离开高淳姐姐家时，她说：“你们带一点萝卜吧，萝卜营养好。”姐姐家的院子里有一方菜地，种了萝卜、青菜、大蒜、辣椒等。
　　长势最旺的是萝卜，叶子蓬蓬勃勃。于是，萝卜叶子和萝卜我都要了，装了满满一大袋。带回南京的萝卜叶，我一片都没有浪费，全部用盐腌制。我戴上手套使劲抓捏，以免被萝卜叶的小刺弄疼。很快，萝卜叶里的水分被挤出，待腌出水分后，用清水冲一遍再挤干，便可用来炒肉丝和豆干。只需葱蒜、白糖简单调味，便能中和食物的生涩与微苦，简简单单炒出来，却很有味道。土地的慷慨，绿色有机蔬菜的滋味，我都一一收入囊中。
　　我把几个白萝卜闲置一旁，正愁不知如何搭配，忽然想到了朋友刚刚快递给我的香肠，灵感顿生——不如来做萝卜焖饭！我找来云南干香菇、福建干虾仁，还有大葱、胡萝卜，先将香肠炒香，放入浸泡过的大米同炒，最后将所有食材倒入电饭煲。加适量水，水和米的比例恰到好处才是关键。
　　揭开电饭煲的盖子，浓郁香气瞬间弥漫开来。我轻轻将饭翻动均匀，迫不及待地先挑一口尝尝。萝卜绵软，入口即化；米饭弹牙，各种食材的鲜香在舌尖上交织、碰撞，好吃极了。味蕾被悄然唤醒，一碗不够，还要再添半碗。
　　我和丈夫、儿子一起端起热气腾腾的萝卜焖饭，再搭配三杯清香的乌龙茶，解腻又滋润。此刻，窗外春日阳光正好，屋里这三碗萝卜焖饭不仅滋养了身体，更点亮了心情。
　　四方食事，不过一碗人间烟火。春日里这些平凡的食材，却有神奇的滋味，吃起来幸福感满满。不如您也在这个春天，做一道萝卜焖饭。