【工区札记】

夏日“食”光

刘斌
生活
  八月份的蚌埠大地,被烈日晒得像烧红的铁板。我是合肥房建公寓段综合车间蚌埠工区的一名食堂职工。虽然不能和一线铁路人一起站在铁轨边奋斗,但我们可以为他们守护好“口粮”——送上一碗碗消暑汤,做出一份份美味的工作餐。
  夏天食堂厨房像个密封罐子,进去就被热腾腾的烟雾围住,连喘气都困难。灶台上的火苗把厨师们的脸烤得通红,工作服一直没晾干,背上留下一张“盐霜地图”。手里的锅铲不停翻动,手臂酸了就揉一揉,脸上出汗就擦一擦,心里只想着一线职工在外面更热更累,要给他们做一顿美味可口的大餐。
  天气越热,食堂卫生越要做好。后厨下水道很容易被油污堵住,一旦堵住就会散发难闻的气味。管理员看到后,二话不说拿起工具就干。其他同事也纷纷加入,有的拆卸水管,有的擦拭地面,手上沾满油污,裤子上留下污水痕迹,没有一个人抱怨。
  暑运时一线职工异常忙碌,有时回来吃饭很迟。我们会单独为他们盛出几份,放进蒸饭箱保温。“你们辛苦了,赶紧趁热吃吧。”看到职工们吃上热乎饭,脸上露出笑容,我们的心里也暖暖的。看到一线职工吃完饭又神清气爽地回到工作岗位,我就会觉得所有努力都是有意义的。